Il sedano è un’erbacea perenne.
Altezza dai 5 ai 40 cm; predilige terreni fertili ricchi di materie organiche, ed una esposizione soleggiata.
Ricco di vitamine A, B1, B2, C e K, combatte il colesterolo, proprietà stomachiche, diuretiche e riminalizzanti.
Si usa fresco nelle insalate, cotto nelle minestre. Mezzo bicchiere di succo di foglie al giorno per 15 giorni è utile per curare i reumatismi.